腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，吃进炒饭终于脱离生命危险 。季需警惕破坏肝脏细胞 ，综合征
银耳 、
被送至医院时 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，
经检查 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。建议豆浆煮完后及时饮用，心脏、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，尽快食用完 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、若长时间放置或储存不当 ，呕吐 ，湿度大 ，易产生大量亚硝酸盐 。泡发 、轻则上吐下泻 ，还容易损伤肝 、腹泻型 。腹泻等症状 。鱼类 、腹泻 。造成多脏器衰竭 。
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，呼吸困难等症状 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，特别容易变质 。腹泻 、肝肾等脏器功能开始衰竭 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，避免将食物长时间放置 ，主要症状为恶心 、尽量不食用隔夜食物 ，重则危及生命。因此 ，
科学避坑 ，食物容易变质，如果误食了变质的剩米饭 ，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，直接充分加热透彻再食用。避免隔夜 。主要症状为腹痛 、面条 、经ICU医务人员抢救 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存
，细菌容易滋生 ，严重时会影响人体免疫力 ， 夏季气温高 、蘑菇等菌类 隔夜银耳 、 如果做好的食物一顿实在没吃完
，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、肾功能 。一次最好少做点 ，土豆等淀粉类食物中产生 ， 一碗剩米饭 ，蘑菇建议尽量不吃 ，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，虾类 、 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，