3 、口感
4 、细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，所以我只用了100g 。激凌
5、覆盆动物性淡奶油300ML，淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰蔓越莓切粗粒 ，放入朗姆酒浸泡 。牛奶300ML ，进口的覆盆子果泥分装，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
Tips ：
1 、让冰淇淋充分与空气接触 ，只需搅拌2-3次就可以了 。口感会更加蓬松 。起锅后迅速加入淡奶油混合。调好的液体过筛 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，搅拌均匀 。
味道偏酸。成品比国内的浓稠一些的样子。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，冻硬后取出稍事回温 ，7 、
6 、且用勺子挖成小块 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
原料 ：蛋黄3个 ，
2 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌后又装回密封的容器中 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
2 、
3 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。冷却备用 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓50g ，可以节省几次搅拌次数 。细砂糖50克 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。便于存放 。如果增加的果泥多 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，再用电动打蛋器搅拌，
做法：
1 、朗姆酒30ml。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。覆盆子果泥100克 ，当然如果你的冰箱空间够大，但因为进口的果泥价格不菲，
8 、