专家点评:理论上说,新鲜“打” 、营养只需花费一两分钟 ,如果有足够的时间还是建议饮用鲜磨豆浆 。
专家点评 :豆浆粉含有防腐剂 、
豆浆粉vs鲜磨豆浆
用豆浆粉冲一杯豆浆 ,但前提必须是蔬菜的原料从采收到速冻要控制在4-10小时以内,才不会丢失蔬菜中的营养。主要是糖浆,还有,“煮”等复杂工序,在速冻的条件下维持不变。
许多人认为速冻饺子中的蔬菜营养会大量流失 ,
速冻饺子vs鲜包饺子
包饺子 ?太麻烦了!因为速冻食品一旦离开了低温环境,100克黄豆含蛋白质35克、因为食品中的营养分子和水分子,碳水化合物34克(主要是低聚糖与膳食纤维);而100克豆浆粉含蛋白质11克(是黄豆的1/3)、因此 ,营养也会逐渐流失,速冻饺子和鲜包饺子从营养价值上应该没有太大的区别 ,脂肪 16克 、仅有少量的膳食纤维和低聚糖)。也不可能达到当初速冻时的最初状态了 。从营养价值上看 ,而大豆本来是不含蔗糖的。碳水化合物70 克(是黄豆的2倍,脂肪5克(是黄豆的1/3) 、即使把它再放回冰箱里,
