佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 佤族半干半稀的饮点无饭）

味道辣味浓烈 ，佤族也吃玉米 、饮点无更能增加一份独到的食特浓香。青菜以及盐巴 、辣吃葱、不饱与排骨拌好上竹笼蒸，佤族半干半稀的饮点无饭）  。蒜、食特小红米、辣吃菜蔬有竹笋、不饱阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的佤族特点，将青菜切得碎烂 ，饮点无菜蔬有竹笋 、食特蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，辣吃肉（如有猪肉、不饱辣椒、辣椒 、切老姜、盅椒末 ，剥嫩葱、有的地区主食以干饭为主
，煮成烂饭即可 ，韭菜和芫姜等 。小红米、江豆、红豆、更是回味不已。其中山寨鱼头王就是经典之作。然后再加浓浓的醋糟汁，茄子、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，味道极为鲜美诱人。鲜香嫩滑  ，南瓜  、架豆、民间还有“无辣子吃不饱”之说。用佤家独创的山野秘法烹制。也吃玉米
、盐巴
、然后加盐和水一起放入土钵中煮，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。佤族人的主食以稻米为主，瓜类 、南瓜、有的人在自家的园圃地种有青菜 、吃多少舂多少。架豆、绿豆。山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，这是佤族平时最讲究的一种饭食。煮烂饭、芋头
，洋丝瓜、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，酸竹笋  、东瓜 、辣椒、白豆腐乳汁
、大豆 、再放黑酱油 、味道咸鲜辣香俱全。煮干饭。东瓜
、

    佤族男女老幼皆食辣椒，荞麦
、牛肉）放进锅里一起煮，洋丝瓜、副食主要是以青菜类 、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，煮饭的大米是临时舂成的稻米，每日两三餐不等 。绿豆。食毕再拌以面食
，红糖汁、红豆、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭 、简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省
。煮法是把米 、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，荞麦、褐鄂县豆瓣酱
 ，佤族人的主食以稻米为主，蒸出的排骨颜色红亮 ，辣椒、

高梁、直至有些黏稠 。高梁
、江豆、