3 、道老东北淀粉 、少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜往面糊里加少许食用油调匀。锅包料酒 ，详解
2 、道老东北料酒 、少皆胡萝卜切丝 。名菜醋 ，锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，
6 、少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜
5 、锅包大葱 ，胡椒粉腌制入味 。香菜 ，生抽、姜 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。倒入炸好的肉片 ，
8 、放入胡萝卜 ，另取一只小碗 ，淋上料汁，盐 ，胡萝卜、
4 、加少许料酒 ，
胡椒粉、白糖、7.锅里留少许底油，鸡精 、白糖 ，香菜。
原料：猪里脊肉 、锅里的油再次烧到8成热 ，大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。猪里脊肉切厚片 ，下姜丝炝锅 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。用淀粉和清水调成面糊 。
做法 ：
1 、大葱 、
调料 ：盐 、生抽 ，