做法 ：
1、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸淋入少许醋，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包烧热后打入鸡蛋，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微
菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包锅烧热 ，简单蒜苗切段，湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、荷包盛出切大块；
2 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，另起锅加入少许油 ，再放入豆豉，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、改成中火，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、醋2汤匙 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、糖少许 、