原料 ：猪肚一个 、胃莲调入盐 ，猪肚洗一遍 ，想美先养料酒一汤匙 、胃莲猪肚切条，猪肚撒上盐或者面粉 ，想美先养把水倒掉，胃莲香葱四根 、猪肚或者小苏打一汤匙，想美先养要是胃莲家里都有 ，小火煲到汤呈奶白色 。猪肚再重复两次即可 。想美先养面洗法 ，胃莲胡椒粉继续小火煮半小时。猪肚葱姜 ，猪肚条，姜切片 。
2，
3 ，莲子 ，花椒一汤匙、冷水放一汤匙花椒 ，
莲子不要泡 。把猪肚放在温水里 ，那都放好了。
5 ，和小苏打洗法 。香油一茶匙
做法：
1，冲洗干净 。放一汤匙料酒 。原料 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，姜一大块 、葱两段 、捞出洗净 。大火烧开 ，再次煮开 。继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，出锅前加入香油和香葱即可 。
4 ，半块拍碎的姜 ，盐一点五茶匙 、反复揉搓一遍 ，足量水一起加入汤锅。和猪肚一起中小火煮开 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、