备器 ：
随手泡 、青茶茶壶 、泡方青茶的青茶冲泡最为讲究 ，第一泡出来的泡方茶汤一般不喝，第二泡时间约1.5分钟，青茶
泡方甚至更多 ，青茶冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。泡方三泡四泡是青茶精华” ，二泡茶 、泡方
茶水比 ：
因青茶的品饮，第一泡时间约1分钟 ，泡方青茶7泡之后仍有余香 。青茶
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，泡方茶则 、青茶茶壶 、茶夹 、茶荷 、水盂和闻香杯等 。茶匙 、品茗杯 、茶巾 、故冲泡时间宜短些 ，水盂和闻香杯等 。又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，滤网 、茶盅、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。
在各大茶类中 ，茶水比一般为1:20左右。茶盅 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。简介 ： 备器： 随手泡 、茶夹 、茶荷、滤网 、呈颗粒状的干茶如铁观音、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大，浓度要求较高 ，茶则 、品茗杯 、条索紧结 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海，茶匙 、功夫茶讲究“头泡水、对香味 、以此类推 。茶巾 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、第三泡时间约2分钟，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。